Ricette creative per la ristorazione: Club sandwich Philadelphia, pollo e avocado

Ricette creative per la ristorazione: Club sandwich Philadelphia, pollo e avocado

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Scopri le ricette creative per la ristorazione con Philadelphia Professional: ogni settimana nuovi consigli per realizzare piatti deliziosi con questo versatile ingrediente.

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Philadelphia Professional è la linea dedicata ai professionisti della ristorazione del più famoso formaggio spalmabile.

Le caratteristiche uniche di Philadelphia Professional lo rendono un ingrediente particolarmente versatile per la preparazione di molti piatti, dai più comuni ai più ricercati, che regaleranno tante soddisfazioni ai clienti del tuo locale.

Oggi vediamo la seconda delle Ricette creative per la ristorazione, dedicate alla scoperta dei mille usi di Philadelphia Professional.

Le caratteristiche di Philadelphia Professional
Il sapore delicato di Philadelphia Professional, la sua consistenza cremosa ed il suo sapore delicato la rendono perfetta per l’abbinamento a molti ingredienti diversi.

Ciò che rende Philadelphia Professional così utile e versatile anche nelle cucine professionali è la sua capacità di amalgamarsi perfettamente a tutti gli ingredienti sia in ricette dolci che salate. Non rilascia acqua durante la cottura e aumenta la cremosità dei piatti.

Qualunque sia la lavorazione prevista dalle tue ricette, anche ad elevate temperature Philadelphia Professional mantiene sempre il suo sapore, la sua cremosità e il suo aspetto.

La qualità di Philadelphia Professional assicura sempre un ottimo risultato in qualsiasi ricetta: il suo gusto delicato infatti esalta i sapori delle tue ricette senza mai coprirli.

Le parole d’ordine di Philadelphia Professional sono qualità, versatilità e stabilità.
Questi elementi sono importantissimi per i professionisti della ristorazione, che ogni giorno sono alla ricerca di nuovi sapori, nuove ricette e nuove emozioni per i propri clienti.

Ricetta: Club sandwich con Philadelphia, tagliata di pollo, avocado, lattuga e pomodoro insalataro

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Ingredienti e dosi

  • 3 fette di pane in cassetta bianco
  • 150 g tagliata petti di pollo
  • 1 avocado
  • 100 g Philadelphia regular
  • 50 g lattuga
  • 1 pomodoro insalataro

Preparazione

  1. Tostare il pane bianco in cassetta in un tostapane
  2. Spalmare Philadelphia regular su 2 fette di pane tostato
  3. Pelare e tagliare a fette l’avocado.
  4. Aggiungere l’avocado sulla base di Philadelphia con un po’ di sale e olio e.v.o.
  5. Aggiungere la tagliata di pollo e la lattuga sopra l’avocado e disporre la fetta di pane sopra lasciando Philadelphia sopra.
  6. Ripetere il passaggio con tutti gli ingredienti aggiungendo fettine di pomodoro insalataro alla fine
  7. Chiudere il sandwich con la fetta di pane tostato. Tagliare in diagonale a metà e servire con uno stuzzicadenti per dare stabilità al sandwich.

Continua a seguirci per scoprire tutte le ricette creative che puoi realizzare per il tuo locale con Philadelphia Professional.

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