Caciotta: caratteristiche e ultime proposte

Caciotta: caratteristiche e ultime proposte

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Caciotta online

Oggi, in questo articolo, vogliamo parlare della caciotta e presentare quattro tipologie di caciotte particolari che proponiamo nel nostro Store Online. 

La caciotta: formaggio tipico dal sapore unico

L’origine della caciotta è piuttosto recente. Nata come alternativa al Pecorino essendo un prodotto più facile da preparare, la caciotta è un prodotto caseario a pasta molle e di forma cilindrica, ricco di proteine ad alto valore biologico, vitamine e minerali.
Viene realizzata con qualsiasi tipologia di latte (ovino, vaccino, caprino, bufalino o misto) e può essere sia stagionata che semistagionata

Questo è un formaggio di estrema duttilità: può essere servito come un formaggio da tavola (ossia come antipasto, per esempio) oppure può essere utilizzato come ingrediente nelle diverse preparazioni culinarie (ad esempio nelle torte salate, nei tortini e via dicendo). 

In termini di varietà, invece, c’è l’imbarazzo della scelta.
Esistono diverse tipologie di caciotte: dalle classiche sino a giungere a quelle aromatizzate, le quali risultano molto saporite al palato e, proprio per riuscire ad apprezzarne il sapore, è consigliato consumarle al taglio da sole. 

Caciotta mista: le nostre 4 proposte a catalogo

Anche le caciotte, proprio come altri tipi di formaggi, possono essere insaporite e aromatizzate con altri ingredienti. Ecco che, di seguito, riportiamo alcune delle nostre caciotte miste che proponiamo nel nostro catalogo e che possono essere acquistate su ordinazione.

#1. CACIOTTA AL PEPERONCINO.

Caciotta al peperoncino

Prodotta con latte vaccino pastorizzato italiano, la nostra caciotta al peperoncino è un formaggio fresco a pasta cremosa, con leggera occhiatura e breve maturazione.
Il suo diametro è di 9 cm, il suo scalzo è di 3 cm e la sua crosta è commestibile. Può essere servita come aperitivo accompagnata da salumi, sottaceti e confetture o per la preparazione di secondi piatti.

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#2. CACIOTTA ALLE OLIVE.

Caciotta alle oliveLatte bovino e ovino 100% italiano, olive verdi cubettate, sale, caglio e fermenti selezionati compongono la nostra caciotta alle olive. 
Con un diametro di 9 cm e uno scalzo di 3 cm, la caciotta alle olive è un formaggio fresco a pasta cremosa, a media maturazione e con leggera occhiatura che si presta a svariati utilizzi in cucina.

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#3. CACIOTTA AI FUNGHI PORCINI.

Caciotta ai funghi porcini

 

Questa caciotta è il frutto dell’unione di latte vaccino e ovino italiano, funghi porcini, sale, caglio, fermenti selezionati e aromi. 
Parliamo di un formaggio fresco a pasta cremosa con leggera occhiatura e a media maturazione che spesso viene degustato al taglio accompagnato da una fetta di pane casereccio.

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#4. CACIOTTA AL TARTUFO. 

Caciotta al tartufo

Anche la caciotta al tartufo è un formaggio fresco a pasta cremosa con una leggera occhiatura e a media maturazione, prodotto con latte ovino e latte bovino 100% Italiano.
Anche questa caciotta ha un diametro di 9 cm e uno scalzo di 3 cm e può essere proposta come stuzzichino ad aperitivo accompagnata con un vino delicato o come secondo. 

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Assapora e fai assaporare la bontà e il gusto della caciotta, acquistale ora.
Se desideri invece visualizzare tutte le nostre caciotte, guarda qui!


👉 Per qualsiasi informazione il nostro staff è sempre a disposizione: scrivici liberamente una e-mail a commerciale@poloristorazione.it o contattaci al numero +39 049 9998411.

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