Ultime notizie

Mostarda di pere

448
Sulla "tavola delle feste" la mostarda di pere è uno di quegli ingredienti che assolutamente non possono mancare. Per questo motivo, in questo articolo...
Trippa

81
Il 24 Ottobre è stata la Giornata Mondiale della Trippa. Per questo motivo questa settimana abbiamo deciso di dedicare un articolo a questo piatto tipico della...
Pasta e fagioli

121
Questa settimana parliamo di un classico della cucina italiana, un piatto povero ed economico ma dal sapore gustoso, genuino e rurale: la pasta e...
Oca di san martino

700
In questo articolo parliamo dell'oca di San Martino, un piatto tipico veneto legato alla tradizione e riconducibile al conosciuto proverbio “Chi no magna oca...
Fegato alla veneziana

171
Questa settimana parliamo di un secondo piatto tipico della cucina veneta: il fegato alla veneziana. In primis spiegheremo le origini di questa pietanza per poi...
Ricette per halloween

124
In vista della festa di Halloween, questa settimana vogliamo parlare di questa ricorrenza e riportare alcune ricette veloci da presentare proprio in occasione del...
La castagna

158
In questo articolo parliamo delle castagne, uno dei tipici alimenti autunnali. In particolare, dopo aver analizzato le proprietà nutrizionali di questo prodotto, spiegheremo come può essere...
Tagliata di bovino

976
Questa settimana vogliamo porre il nostro focus su un piatto che è diventato onnipresente nei menù dei ristorante italiani: stiamo parlando della tagliata. La tagliata di...
Zucca

556
Questa settimana approfondiamo un frutto tipico del mese di Ottobre, dalle molteplici proprietà e soprattutto preparazioni: parliamo della zucca. La zucca: la regina dei piatti...
Pecorino sardo

557
Questa settimana vogliamo parlare di un formaggio conosciuto in tutta Italia e proprio per questo definito come unico e inimitabile: stiamo parlando del Pecorino...